alcachofas
un vaso de vino blanco
ajos cebolla
jamón
harina
elaboracion
se limpian
y se ponen ha hervir
se cortan los ajos
y la cebolla
y se trocea el jamón
y se pone en la sartén
el ajo y la cebolla
y se va moviendo
y se agrega el jamón
se rehogaun poco
y se le pone una cu charada de harina
y se le hañade el agua de las al ca chofas
y se deja erbir 10 miminutos
y se añaden las arcachofas
y se de jan 5 minutos
